Sahnige Schnittlauchsauce
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
- 75 g Naturjoghurt
- 2 Stück Eier, hartgekocht, fein gehackt
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
- Salz
- Pfeffer
- Worcestersauce (optional)
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ glatt rühren
- Restliche Zutaten dazugeben, würzen und gut vermischen
QimiQ Vorteile
- QimiQ ersetzt Mayonnaise teilweise oder ganz
- Cremiger Genuss bei weniger Fett
- QimiQ bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
- Längere Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust
